Közönséges mogyoró (Corylus avellana)

Leírás

Fajtáink:

• Bőtermő nagy
• Cosford
• Római
• Bollwilleri csoda

Jellemzése:

Európa szerte, így hazánkban is őshonos fajta, kb. 4-5 méter magas, terebélyes lombhullató cserje, mely bokorfává is fejlődhet. Kiváló díszfa illetve termése miatt is ültetik.

A tavasz első felében hozza kb. 5cm-es barkavirágzatát, melyek a hajtásokról csüngenek. Később fejlődnek ki ízletes makktermései.

Ellenálló növény. Öntözést csak nagy szárazságkor igényelnek a fiatalabb csemeték. Azonban öntözéssel nagyobb termést lehet elérni. A fagyokat is tűri.Ajánlott metszeni, hogy ne legyen túl sűrű ágrendszere. Szaporítani sarjról és bujtással lehet.

A mogyoró termése értékes tápanyag: mintegy 60% zsírt, 14% fehérjét, 5 mg/100 g C-vitamint tartalmaz. Olajtartalma miatt 100 grammonként nagyjából 560 kalóriát tartalmaz. Ez a növényi zsiradék alapvetően telítetlen zsírsavakból áll, amelyek nem növelik a koleszterinszintet és nem károsítják az érfalakat – ezért fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Emellett sok benne a növényi rost, meglehetősen sok B₁–, B₂–, H- és E-vitamint és minden más élelmiszernél több rezet tartalmaz.