Fekete törpeberkenye (Aronia melanocarpa)

Leírás

Jellemzése:

A fekete törpeberkenye Észak-Amerikában őshonos cserje.. Latin neve után hívják még fekete aróniának, termését aróniabogyónak.

A berkenye bokor másfél-két méter magasra is megnőhet, fehér virágait késő tavasszal hozza.

Díszes sövénynövénynek is kiváló. Problémamentesen kezelhető, ellenálló cserje.

Termése:

Sok antioxidánst tartalmaz, több betegség kialakulásának megelőzésére is alkalmas (Parkinson-kór, rák, bronchitis, érelmeszesedés), egyben gyulladáscsökkentő.

Íze nyersen savanyú. Júliusban érik, de ha ősz közepén szüreteljük kellemesebb lehet az ízhatás.

A gyümölcsöt a gyógyszeripar vérnyomás-szabályozó gyógyszeralapanyagként alkalmazza.

Az érett gyümölcs P-vitamint és E-vitamint tartalmaz. Ásványi só összetétele is kedvező.

Gyümölcse szárítva is fogyasztható és teának is kiváló.

Dzsemet, ivólevet, bort és likőrt is készíthetünk belőle.